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Les bryophytes sont les ancêtres de toutes les plantes terrestres. Elles sont les premières plantes à avoir colonisé la terre ferme il y a 400 millions d’années. Bien qu’on ait coutume de toutes les nommées « mousses », elles se divisent en 3 classes : mousses, hépatiques et anthocérotes.
Parmi les bryophytes, les sphaignes sont les plus connues, car elles contribuent à la formation de la tourbe et des tourbières. Les bryophytes n’ont pas de racines et puisent leur nourriture de l’air et des nutriments apportés par l’eau et la pluie.