La Réserve de la biosphère du mont Saint-Hilaire

Le territoire de la Réserve de la biosphère du mont Saint-Hilaire compte des producteurs de petits fruits. Parfois associée à la pomiculture, la production de petits fruits tels que les bleuets, les fraises, les framboises, les cassis, les groseilles, etc. font le bonheur des visiteurs. La production de petits fruits permet de revitaliser l’économie de régions rurales. Ces cultures sont non seulement ornementales, mais permettent également la présence d’espèces associées comme les abeilles ou les oiseaux. Plusieurs producteurs proposent de l’autocueillette, ce qui permet aux petits et grands de découvrir le milieu agricole de façon ludique. Ces petits fruits sont ensuite consommés tels quels ou transformés de diverses façons : confitures, gelées, tartes… afin de satisfaire toutes les papilles.