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Depuis 1960, la Réserve naturelle Gault est désignée « Refuge d’oiseaux migrateurs ». À l’automne, le lac Hertel devient une escale pour la sauvagine, telles les oies et les canards.
La bernache du Canada figure parmi les espèces les plus fréquemment observées sur le lac. On peut y voir des groupes de plus de 1 000 individus à la fin du mois d’octobre. Elles profitent de ce lieu de repos avant de compléter leur migration.